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Ihr Einstieg in die faszinierende Welt des Weins. Das Wissen um Wein liegt nicht nur in der Gastronomie, sondern auch im Privatbereich mehr denn je im Trend. Dieses Seminar ist für alle Weininteressierten konzipiert und als Geschenk bestens geeignet.
30.11.2024
Weingut E. u. W. Polz Spielfeld
Warteliste
130,00 EUR
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Sa 9.00-17.00
Sa 9.00-17.00
03.02.2025
Hotel Johann Schladming
Nicht verfügbar
130,00 EUR
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Mo 9.00-17.00
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08.02.2025
Weinbauschule Silberberg
Verfügbar
130,00 EUR
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Sa 9.00-17.00
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22.03.2025
Weingut Frauwallner GmbH
Verfügbar
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26.04.2025
Weingut Neumeister Straden
Verfügbar
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24.05.2025
Weinbauschule Silberberg
Verfügbar
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28.06.2025
Weingut E. u. W. Polz Spielfeld
Verfügbar
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09.11.2024
Weingut Neumeister Straden
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05.10.2024
Weingut Frauwallner GmbH
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22.06.2024
Weingut E. u. W. Polz Spielfeld
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20.04.2024
Weingut Neumeister Straden
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16.03.2024
Weingut Frauwallner GmbH
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29.01.2024
Hotel Johann Schladming
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27.01.2024
Weinbauschule Silberberg
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18.11.2023
Weingut E. u. W. Polz Spielfeld
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04.11.2023
Weingut Neumeister Straden
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07.10.2023
Weingut Frauwallner GmbH
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WIFI - Wein - Welt Basisseminar
INHALTSVERZEICHNIS
Inhalt
Dieses Seminar bringt Ihnen humorvoll und kurzweilig die allgemeinen Grundkenntnisse zum Thema Wein näher. Sie lernen hier die einzelnen Verkostungstechniken und Verkostungsstandards kennen. Ihre persönlichen Möglichkeiten können Sie in einer 'Geruchsschule' und einem Geschmacksschwellentest überprüfen.
Verkostungsbeispiele österreichischer Spitzenqualitäten soll das Wein-Erlernen noch leichter machen.
Dieses Seminar ist für alle Weininteressierten konzipiert und als Geschenk bestens geeignet.
Die Schwerpunkte des Seminars sind:
- Weinverkostungsstandards nach Checklisten
- Rebsorten/Synonyme
- Etikettensprache
- Überblick über das Weinland Österreich
- Trink-Serviertemperaturen
- Weinlagerung mit Einkauf
- viele Profi-Tipps
Lehrbeauftragte/r
Der feinsinnige Diplom-Sommelier, Alfred Aftenberger, weiß genau, wovon er spricht: „Die Leidenschaft zur Gastronomie und zum Wein wurden ihm mit dem elterlichen Gasthausbetrieb bereits in die Wiege gelegt. Leidenschaftlich ging er den Weg bis zur Restaurantdirektion in internationalen 5-Sterne-Betrieben weiter, bis er schließlich - immer am Puls und Zeit und auf der Suche nach neuen Perspektiven - seine Firma Flying Wine Circus gründete und am WIFI neue Lehrgänge für die Aus- und Weiterbildung in der Branche entwickelte. Zahlreiche Absolventinnen und Absolventen haben sie seither erfolgreich als Sprungbrett zu einer (weiteren) beruflichen Karriere genutzt.“
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